Krämig kycklinggratäng med bacon

 Krämig kycklinggratäng med bacon

Detta behöves till 4 port: 

 

ca 3 st kycklingfileer

4 port kokt ris

5 dl valfri kokbar grädde

1 dl ketchup

2-3 msk kalvfond

ljus snabbredning

5-8 körsbärstomater

2 paket bacon

Gör så här:

• Skär kycklingen i mindre bitar. Stek den i olja eller smör.
• Lägg det kokta risen i en ugnssäker form. Fördela kycklingen över.
• Blanda grädde, ketchup och fond i en kastrull och låt det puttra i 5-10 minuter. Red till önskad konsistens. Smaka av med kryddor, salt behöves inte för baconet är salt.
• Häll såsen över kycklingen. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 minuter.
• Skär tomater i mindre bitar. Knaperstekt baconet. Ta ut formen, lägg på tomater och gratinera i ytterligare 10-15 minuter.

 Servera med sallad